Когда-то печатное издание Afloat издало интересную статью журналиста и заядлого яхтсмена Майкла Троя о способах преодоления депрессии, отправляясь в увлекательное морское путешествие.
Майкл начал эту статью с упоминания о своем брате, заболевшем психическим недугом. Журналист решил, что морской воздух поможет родственнику избавиться от внутренних демонов. В шторм он привел брата на скалу, чтобы тот посмотрел на бьющиеся о скалы волны. Они вдыхали морской воздух, погружаясь в «бездну» обновления. До сих пор для ученых остается загадкой терапевтический эффект лечения морем, но в эпоху современной медицины, эту методику порядком подзабыли.
По мысли Майкла, наша планета имеет полное право называться океаном, ведь в ней созвучны вода и земля, это словно единое целое. Вероятно, человек забыл о своем истинном происхождении, о том, что он пришел из воды.
Брат Майкла был настроен скептически, но журналисту удалось убедить его оставаться некоторое время на воде. Вместе с братом они отправились в круиз, придерживаясь направления через сиднейские «Головы». Но байдарка брата перевернулась во время сплава, и Майклу пришлось спасать брата. Тот очень испугался, в ужасе ожидая нападения акул. Брат твердо был уверен, что ему поможет излечиться только клиника и твердая почва под ногами. На следующей неделе Майкл все же притаранил другую лодку брату и уговорил его снова попытаться лечиться морем. Лодка уже больше прежней. Пару ночей братья провели посреди морской пучины. Настроение брата поменялось: он выразил Майклу уверенность, что в силах справиться с демонами.
Доктор же уговаривал отказаться от круиза, не веря в силу моря.
В итоге доза антидепрессантов была удвоена и добавились таблетки для улучшения сна. Майкл находился на грани отчаянья: он хотел вылечить брата и доказать, пригласив ученых, что лечение морем эффективно. Но денег на исследования ученых не было. Один из ученых все же принял некоторое участие в судьбе брата журналиста, предложив провести самостоятельное исследование. Тогда Майкл опубликовал статью в журнале о психическом здоровье на тему «лечения морем».
Примерно 20 человек после публикации статьи решили принять участие в его эксперименте, но половина отказалась, когда дело дошло до сборов в путь. Но вторая половина страх преодолела и согласилась.
Первая группа женщин не имела опыта в яхтинговом спорте, но они долгие годы боролись с психическими недугами. Каждая из них перепробовали дюжину процедур, не придя к должному результату в клиниках.
Лили страдала психическим заболеванием, которое называется «биполярное расстройство. Ее брак был разрушен, как и карьера юриста. На яхте Майкл объяснил женщинам, что санузел на яхте имеет название «The Head» (по-английски, это значит, «голова»). Ранее туалеты располагались в носовой части, что было крайне неудобно: запахи шли прямо на моряков. Майкл подробно разъяснил женщинам устройство лодки и все преимущества лечения морским круизом.
Журналист объяснял, что мозг является ключевым фактором, играющим роль в нормальном функционировании всех органов. Но мозг обладает «молчаливым партнером», который находится в кишечнике. Микробы, составляющие вторую колонию, образуют «второй мозг». Его задача производить химические вещества и витамины, как допамин и серотонин. Эти два помощника мозгу необходимы для работы иммунной системы и мозговой деятельности.
По новым исследованиям, микрофлора кишечника имеет значение в системе здоровья. Так считает директор Центра питания и настроения при Университете Дикин, Фелис Джека. Ученый придает большое значение этим маленьким организмам, говоря об их воздействии на метоболизм, вес, состояние иммунитета и настроение, следовательно, и поведение. Женщинам нравилась смена обстановки: судно шло со скоростью в 12 узлов, все было необычным.
Они пересекли пустую гавань галсами, и вскоре Майкл заметил их непринужденное отношение ко всему происходящему.
Определенная доля солидарности сплачивает: дамы объединились под «флагом страданий» и новых ощущений. Позади было несколько часов плавания, когда Майкл снова погрузил женщин в «кишечную теорию». Шкиперам давно известно: голодный моряк – верная погибель. Экипаж обязательно нужно покормить. Именно с таким состоянием в море сравнил Майкл работу кишечника. Он объяснил, что пища, поглощаемая людьми, образует «сообщество» полезных бактерий. Эти микроорганизмы нуждаются в клетчатке. Пребиотики, как перловка, лук, чечевица, овес, продвигаются через пищевой тракт, не перевариваясь. Они являются пищей для бактерий в кишечнике и толстой кишке.
Дальше Трой разъяснил дамам, что морковь, сыр, сельдерей, хумус обогащают кишечник. При этом этими продуктами можно перекусывать. Это нравится Лили. Она улыбается, признаваясь Майклу, что это редкий «хороший» день в ее жизни. Женщины уже привыкли к морскому круизу, уверенно управляют лодкой, стоя за штурвалом, определяют направление ветра по ощущениям лица.
Дальше путь круизной команды лежит в Мэнли. Якорь брошен в Store Beach, и Лили подает хороший знак. Она шутит: Куда ж подевались все сумасброды, а так они в городе!». Команда организовала ужин с пробиотической курицей барбекю в окружении салата из томатов, перловки, огурцов. Добавлена в салат петрушка, чеснок и полито оливковым маслом. Как же без соли, мяты и острого перчика! Придуман и десерт тоже интересный: темный шоколад, ревень и йогурт. Все женщины-морячки заинтересованы вопросом о культивации кишечных полезных бактерий.
Недавно в Университете Дикина провели исследования, показавшие следующие результаты. После перехода на средиземноморскую диету у женщин улучшилось здоровье, психико-эмоциональное состояние. Разные страны проводили подобные исследования позже среди разных возрастных групп, доказавшие риск формирования депрессии от поглощения нездоровой пищи.
Диета с большим числом орехов, рыбы, бобовых и красного мяса без обработки выходит на защиту психического здоровья, улучшая самочувствия.
Три женщины, находящиеся на борту, признавались в игнорировании диеты. К сожалению, многие страдают именно по этой причине. Круиз убедил в этом женщин. На австралийском континенте меньше 5% населения употребляет в пищу достаточно бобовых и овощей, но остальная часть населения испытывает дефицит в этом. Особенно пагубное положение наблюдается среди детей: в рацион детей редко включаются бобовые, и только 2% родителей думает об этом, включая их в меню детей.
В парусном эксперименте Майкла Троя приняло участие 10 человек в возрасте от 19 до 61 года. Настроение и физическое состояние за период путешествия заметно улучшилось, о чем участники журналисту поспешили сообщить. В итоге все стали задумываться о здоровье кишечника. Как сложилась судьба первых трех участниц эксперимента? Одна молодая леди, боровшаяся с депрессией годами, даже освоила профессию журналистки. Лили вернулась домой, устроившись лектором в университете по юридическим вопросам. Джульетта выпустила книгу. Энн занялась рисованием и стала художником.