Ще 100 років тому ідея відвідування Французької Рив’єри в літню пору була неприйнятною в цивілізованому суспільстві. Південь Франції вважався занадто спекотним в липні і серпні.
Замість цього першокласні поїзда і багато прикрашені кінні екіпажі прибували по мірі того, як погода ставала прохолодніше і перший сніг лягав на Альпи. Королеви і царі, герцоги і герцогині, письменники і художники прибували на блискучий зимовий сезон вечірок і прогулянок під пальмами.
Взимку в кінці 19-го століття Лазурний берег ставав центром фешенебельного світу. Влітку карети покидали місце. Розкішні вілли і готелі в стилі бєль епок закривалися, поки не закінчувалася літня спека, а море знову набувало свій чарівний зимовий блиск.
Так і залишалася Французька Рів’єра – тільки зимовим курортом – до 1920-х років, коли багатій американській парі Жерар і Сара Мерфі вдалося переконати власників готелю Дю Кап – Еден-Рок (Hotel du Cap – Eden-Roc) тримати на літо одне крило для них відкритим . Після покупки сусідньої вілли в наступному році вони запросили друзів Ф. Скотт Фіцджеральд і Хемінгуея на шикарне, нескінченне літо для стрибків зі скель в море, казкових вечірок і довгих обідів під тінню соснових дерев під пісні цикад. Чутки швидко поширилися, і, врешті-решт, цивілізоване суспільство перестало залишати Французьку Рів’єру влітку.
Мода змінилася фантастично швидко. Французька Рів’єра незабаром стала і літнім курортом, а зимове перебування на півдні швидко втратило колишню популярність. І так воно і залишалося, що дивно, насправді. Взимку Французька Рів’єра захоплює дух білими снігами в Альпах, килимом з жовтих мімоз, що забарвлюють пагорби на багато кілометрів в яскравий колір, і Середземним морем, блискучим в сонячному світлі. Французька Рів’єра в зимовий час, мабуть, найкраща в світі таємниця для подорожей, тому що тут так багато можна побачити і зробити.
Оперна музика і оркестри на Лазурному березі і раніше користувалися особливою популярністю. Середньовічні горбисті села втрачають в цей час своїх відвідувачів, а прогулянка на свіжому повітрі під сонячним зимовим небом стає справжнім задоволенням. Різдвяні ринки і новорічні феєрверки поступово поступаються місцем зимовим карнавалам в лютому, які перетворюють узбережжя в буйство квіткових баталій, костюмована хода та свято мімози. Ви можете, досить, класно поєднувати ранкове катання на лижах в Альпах і безтурботне проведення часу на пляжі днем.
Офіціанти ресторанів, увінчаних зірками Мішлен, будуть дуже раді вам і запропонують свій кращий стіл взимку, де ви зможете покуштувати делікатеси зимового врожаю – трюфелі, устриці і гарячу миску буябес, який особливо приємно покуштувати взимку.
І для тих, хто розуміє просту істину про те, що Французька Рів’єра повинна бути вивчена з води – розкішні яхти, доступні для оренди по значно зниженим тарифам в міжсезоння. Це означає, що ви можете плавати уздовж Французької Рив’єри на супер’яхті, дивлячись на засніжені Альпи, поки п’єте шампанське в джакузі.
Взимку на півдні Франції на вашій орендованої яхті можете зайти в порт в Монако і послухати оперу, провести зимовий пікнік на Каннських островах, відправитися на шопінг в бутіки в Каннах або просто знайти пустельну стоянку, щоб провести сонячний обід на палубі з зимовим середземноморським блиском навколо. Французька Рів’єра знаменита прекрасним зимовим кліматом – з переважанням м’яких сонячних днів і прохолодних, свіжих ночей.
Ось деякі з кращих барів, театрів, ресторанів і музеїв, щоб насолодитися, якщо ви плануєте зимовий відпочинок на півдні Франції – оригінальне місце відпочинку, де багато зимового сонця і елегантності.
Сходіть на виставу
Культурна програма на Французькій Рив’єрі триває і взимку в деяких з найпрекрасніших театрів на землі.
Насолоджуйтесь оперою, балетом або філармонічним оркестром в розкішному Оперному театрі Ніцци, побудованому в багатому італійському стилі у 1885 році. З його розкішно червоним, золотим і кремовим декором і галереями, що підносяться над сценою, це зовсім не складно уявити собі, як аристократія стікається в цей великий театр, і, як це було в зимовий сезон понад століття тому.
У Монако увібрати розкішну атмосферу Залу Гарн’є – знаменитого оперного театру, де виступають великі артисти опери, філармонічний оркестр Монте-Карло і балетна трупа світового класу. Оперний театр Монако, побудований за проектом французького архітектора Шарля Гарн’є, широко відомого автора Паризької опери (Opéra de Paris), є шедевром екстравагантності, з трьома типами золота, нескінченним червоним оксамитом і вікнами з видом на море.
Насолоджуйтесь стравами мишленовських ресторанів в розкішних обстановках. Важко бути непідвладним зимового чарівності Французької Рив’єри – часу, коли особливо ваблять найкращі ресторани з розкішними інтер’єрами.
Ресторан Шато де ля Шевр д’Ор в селі Ез ( «Замок золотої кози» – le Château de la Chèvre d’Or), зазначений двома зірками Мішлен, на хорошому рахунку не тільки у місцевих гурманів, а й у світових знаменитостей. Його елегантність захоплює дух. Ресторан розташований високо над узбережжям, як орлине гніздо, багато прикрашений меблями, а з вікон від підлоги до стелі відкриваються приголомшливі види на середземноморське узбережжя.
У гіпнотичному симпатичному Ментоні двозірковий ресторан Mirazur недавно був визнаний 4-м у світі. Знову ж, приголомшливі види на море, зі суперзірковим шеф-кухарем Мауро Колагреко, який пропонує вишукану кухню з інноваційними дотиками.
Ресторани з мішленівськими зірками вздовж узбережжя Монако рясні, як дощі. Найвідоміший заклад на кулінарній карті Монако – це ресторан Алена Дюкасса Louis XV-Alain Ducasse в Hotel de Paris – володар трьох зірок Мішлен і власного винного льоху, в якому знаходиться 600 000 пляшок. Серед них – найрідкісніші і дорогі вінтажні вина з усього світу. Ресторан заробив три зірки незабаром після відкриття у 1987 році, і не втратив жодної за минулі десятиліття. Майже такий же знаменитий, як і їжа, тутешній щедрий декор інтер’єру, навіяний Версалем, і модернізований в ході ремонту у 2015 році. Вечеря в ресторані Алена Дюкасса дарує незабутні враження. Відвідування стане прикрасою вашого зимового дня на Французькій Рив’єрі.
Ніцца – чудове, галасливе зимове місто. Рання вечірня прогулянка по історичній Англійській набережній повинна супроводжуватися вечерею в розкішному готелі Negresco. Ресторан Chantecler має 2 зірки Мішлен і є втіленням високої французької кухні. Вечеря прекрасно доповнює екстравагантний інтер’єр. Велика кількість яскравих кольорів в інтер’єрі вражає уяву.
Як і слід було очікувати, в Каннах є багато прекрасних ресторанів. Однак найкращим з них є Palme d’Or в готелі Grand Hyatt Cannes Martinez. Ресторан La Palme d’Or пропонує унікальний смаковий і кулінарний досвід. З 1991 року він відзначений 2-ма зірками Мішлен і 4-ма ковпаками Го-Мійо. Як тільки La Palme d’Or відкриває свої двері, гості потрапляють в атмосферу кіно, створену інтер’єром ресторану і доповнену чудовим видом на Каннську затоку і Середземне море. Загляньте в світ шеф-кухаря Крістіана Сінікропі, і піддайтеся спокусі його кухні і творчого смаку.
Ресторан La Palme d’Or, створений у 1985 році Крістіаном Уиллером, досяг найвищих похвал французької кухні і має чудову репутацію по всьому світу. Протягом п’яти років два шеф-кухаря працювали разом, а в 2007 році ресторан перейшов повністю під управління Крістіана Сінікропі. Його кухня відрізняється високим ступенем винахідливості і сміливості, а також орієнтацією на місцеву продукцію і сезонність.
У Сен-Тропе – прекрасна зима. Трошки тихо, так, але красиво. Ті з вас, хто відвідує містечко в міжсезоння, можуть бути щасливі, так як ви зможете отримати столик в Vague d’Or, що є одним з п’яти кращих французьких ресторанів на думку путівника Мішлен. У преміум ресторані з трьома мішленівськими зірками – просто чудова обстановка. Ви можете насолоджуватися французькою кухнею від Арно Донкеля – наймолодшого шеф-кухаря, володаря трьох зірок Мішлен в свої 27 років.
Насолоджуйтесь аперитивом в піано-барі
Немає кращого способу провести ваш вечір як цар (або цариця) XIX століття, ніж з напоєм в одному з розкішних піано-барів Французької Рив’єри.
Шикарний Американський бар в Готель де Парі (Hotel de Paris) в Монако – ідеальне місце, щоб розслабитися ввечері, послухати живий джаз і насолодитися місячним світлом, що висвітлює середземноморські пейзажі.
У Ніцці ви будете в захваті від атмосферного Le Relais – бару в англійському стилі в готелі Negresco. Тут великий вибір шампанських вин, віскі, коктейлів. З неділі по вівторок він перетворюється в магічний піано бар, де можна побачити виступи відомих піаністів і початківців талановитих музикантів. В інші вечора тут також можна послухати живу музику, наприклад, у виконанні Spoon, les Folks і Micael Sene, які вже стали резидентами легендарного le Relais.
Завдяки своїм справжнім горіховим панелям, що датуються 1913 роком і винятковому гобелену 1683 року цей бар часто викликає чималий історичний інтерес у гостей. Це місце обов’язково для відвідування, якщо ви хочете переміститися назад в старі часи Французької Рив’єри.
У Каннах в готелі Martinez, бар Le Bar l’Amiral є відмінним місцем для потягування коктейлів і насолоди живою музикою щовечора. Сінатра і Мадонна – це, всього лише, дві з численних зірок, які взяли тут мікрофон.
Якщо ви не хочете алкоголь протягом дня, ми пропонуємо насолодитися розкішним чаюванням в готелі Intercontinental Carlton Cannes. Це один з великих готелів світу і перший в списку вибору вищого суспільства з 1911 року.
Насолоджуйтесь урочистостями і заходами
Взимку зовсім не нудно на Французькій Рив’єрі, з серією заходів, карнавалів та фестивалів, що проходять в січні і лютому.
Карнавал в Ніцці – один з найбільших карнавалів у світі, який охоплює два тижні лютого і перетворює Ніццу в гігантську майданчик свята. Тематичні паради і квіткові ходи, жонглери, клоуни і музиканти, тонни конфетті і химерні карнавальні костюми, маскарадні бали і галасливі вечірки – все це занурює столицю Лазурного Берега в ще більшу атмосферу веселощів і безтурботності.
Фестиваль лимонів в Ментоні – це легендарний фестиваль. Ментон – містечко в італійському стилі біля кордону. Має свій власний мікроклімат, що робить його найтеплішим місцем у Франції взимку і ідеальним місцем для вирощування лимонів на крутих схилах біля моря. На Фестиваль лимонів збираються сотні тисяч відвідувачів. Він проходить щорічно в кінці лютого – початку березня і триває трохи більше двох тижнів. Для підготовки цього свята використовується 130 тонн смачних цитрусових плодів.
Ментон прикрашається найнеймовірнішими фігурами з лимонів, апельсинів, грейпфрутів. На кілька днів тут виростають апельсинові замки, казкові персонажі з лимонів і величезні їстівні дерева! Уздовж узбережжя проходить парад кортежів золотих фруктів, прикрашених цитрусовими плодами і квітами.
Ландшафти Французької Рив’єри вибухають від приголомшливих кольорів мімози взимку, створюючи нескінченні пейзажі жовтого кольору, що контрастують із безтурботним синім морем. Мімозу сюди в 19 столітті з Австралії привезли англійці, перш ніж вона поширилася, як лісова пожежа, через ліси, скелі і передгір’я Рів’єри. Сьогодні французи стверджують, що жовта квітка є їх власною, святкуючи цвітіння мімози з серією вражаючих фестивалів, найбільшим з яких є Фестиваль Мімози в Мандела-ля-Напуль близько Канн.
У період фестивалю в місті проводиться багато розважальних заходів. Всілякі шоу проходять на вулицях – виступають артисти, музиканти і фокусники. Можна купити симпатичні сувеніри на ярмарках, які працюють в ці дні. Парад квітів – один з центральних заходів – за традицією відкриває Королева мімоз. У ці дні варто відвідати численні виставки, що розповідають про історію міста, а також про символ фестивалю. І, звичайно ж, без балу-маскараду не обходиться жоден фестиваль мімози.
Якщо ви опинитеся в Провансі в цей час, можна з’їздити на екскурсії, присвячені мімози. Вас проведуть в гірську місцевість Таннерон, де ви побачите цілі зарості цієї яскравої квітки. Крім того, можна буде ознайомитися з технологією виробництва парфумів з мімози.
Відвідайте музеї світового рівня і витончені гірські села
З огляду на, кількість великих майстрів, що приїхали на Французьку Рів’єру, щоб малювати, не дивно, що узбережжя просто всіяне музеями світового класу.
Зима – це просто казковий час, щоб дослідити ці храми мистецтва, і немає численних приїжджих, щоб вам перешкодити, як це буває влітку. Тому ви можете захоплюватися і насолоджуватися ними в своєму власному темпі.
У Ніцці є музей Марка Шагала і музей Анрі Матісса, а також чудовий Музей сучасного і новітнього мистецтва. У Біот ви знайдете винятковий Музей Фернана Леже, що представляє повне зібрання робіт художника.
В Антібі ви знайдете музей Пікассо, розташований в середньовічному замку, який належить родині Грімальді, де жив і працював Пікассо після Другої світової війни.
У Каннах центр мистецтв «Мальмезон» є оплотом сучасного мистецтва. Він розташований на набережній Круазетт. Щорічно тут проходить по дві-три значні виставки, які присвячені всесвітньо відомим художникам, серед яких Сезан, Пікассо, Міро, які зробили Рів’єру назавжди синонімом мистецтва.
Нарешті, прогулянка по живописному селі Сен-Поль-де-Ванс (Saint-Paul-de-Vence) є обов’язковою. Це казкове середньовічне укріплене гірське село часто переповнюється в літні місяці. Взимку його відвідування – це насолода. Перегляньте бутіки і галереї, купіть собі який-небудь твір, щоб взяти додому, і, перш за все, прямуйте на обід в знаменитий ресторан Colombe d’Or, стіни якого прикрашені картинами відомих гостей, що побували тут, включаючи Пікассо, Міро і Матісса.
Історія глибоко сягає корінням на Французькій Рив’єрі, а зима – прекрасна пора, щоб відправитися в подорож назад у часі. Як з’ясували з вищесказаного, насправді не потрібно залишати Французьку Рів’єру, коли сніг починає падати на Альпи.
Для отримання додаткової інформації про оренду або купівлю яхт на Французькій Рив’єрі, будь ласка, звертайтеся в спеціалізовану компанію Cofrance.