Пам’ятаєте крилату фразу про хліб і видовища? Її часто приводили в приклад на уроці загальної історії при вивченні Римської імперії часів Октавіана Августа. Погодьтеся, що даний вислів характерне в усі часи, в тому числі і зараз. Особливо якщо він стосується яхт.
Проблем з пошуком видовищ під час подорожі, ще й уздовж Лазурного узбережжя, та на додачу за допомогою фахівців Кофранс, бути ну ніяк не може. Тут і пам’ятники архітектури, і музеї, і паркові зони, і шикарні види, і багато-багато іншого. А ось що робити з «хлібом» (а точніше з харчуванням)?
І тут на допомогу приходить Його Величність Досвід. Завдяки нашій багаторічній і копіткій роботі в області оренди суден, ми сміливо можемо запропонувати три способи харчування на зафрахтованих вами яхті.
Гості готують їжу самі
Це зовсім не проблема, якщо Ви орендуєте невеликі яхти з нечисленною командою. Тільки тут клієнти можуть власноруч творити на камбузі шедеври кулінарного мистецтва. Можна також зрозуміти щось з випічки (до послуг духовка і всілякі кухонні електроприлади типу блендера і міксера), розігріти піцу у мікрохвильовці, організувати холодний десерт, давши йому охолонути в холодильнику. Як вітрильні, так і моторні яхти укомплектовані всіма столовими приладами. Тарілок, чашок і ложок рівно стільки, скільки і пасажирів на борту. А ось наявність продуктів варто обумовлювати безпосередньо з менеджерами компанії, або купувати самостійно.
Кейтеринг
Інакше це називається віддалене ресторанне обслуговування. Вибирайте ресторан, визначайтеся з меню – і зовсім скоро побачите на борту офіціантів, що сервірують стіл, а потім запрошують Вас покуштувати замовлені страви. Під час будь-якого прийому їжі послужливий персонал до Ваших послуг і при подачі страв, і при розливі вин. Даний спосіб організації харчування на судні ідеальний, якщо Ви орендуєте яхту на один день.
Страви від шеф-кухаря на борту
Ідеально підходить при оренді супер- або мегаяхти і найчастіше замовляється клієнтами Кофранс. Отже, меню заздалегідь погоджено з клієнтом, відповідні продукти закуплені, і кок може починати творити. Безумовно, за окрему плату і після розмови тет-а-тет за погодженням необхідного меню. Тут багато що залежить від обсягу робіт і кваліфікації кухаря.
Відразу відмітим – меню складається з вашими перевагам. Ось, наприклад, варіант, що користується популярністю у клієнтів ScanMarine TM (Cofrance SARL):
Сніданок
Меню 1:
Холодний піднос
Незбиране яблуко або апельсин
Апельсиновий сік
булочки
одне масло
один мед
Сир (50 г)
один йогурт
Французька випічка
Гарячий піднос
Незбиране яблуко або апельсин
Апельсиновий сік
булочки
одне масло
один мед
омлет
Турецька шинка або ковбаса (2 шматки)
один йогурт
Французька випічка
Меню 2:
Холодний піднос
Свіжовичавлений апельсиновий сік
Асортимент булочок
Французька і датська випічка
Традиційне масло
Джеми та мед
Свіжий йогурт
VIP нарізані сири і шинка
VIP-нарізані фрукти
Гарячий сніданок
Свіжовичавлений апельсиновий сік
Асортимент булочок
Французька і датська випічка
Традиційне масло
Джеми та мед
Свіжий йогурт
Нарізані фрукти
Омлет
Бекон або ковбаси
Обід
Меню 1:
Холодний піднос
Середземноморський пиріг зі змішаним зеленим салатом
Смажене курча
Салат з макаронів «Пенне»
Шоколадний мус
Сир
1 булочка,
Вершкове масло
Гарячий піднос
Середземноморський пиріг зі змішаним зеленим салатом
Смажена курка
Картопляне пюре
Курячий соус
Шоколадний мус
Сир
1 булочка
1 вершкове масло
Меню 2:
Холодний піднос
Салат з риби
Тріска із зеленою квасолею і фундуком
Грушевий торт
Сир
1 булочка
1 вершкове масло
Гарячий піднос
Рибний салат
Тріска із зеленою квасолею
Грушевий торт
Сир
1 булочка
1 вершкове масло
Також на борту яхти за бажанням клієнта може бути представлена відмінна винна карта.
Наприклад:
Прованс
A.O.C. CHÂTEAU MALHERBES
A.O.C. CHÂTEAU BARBEYROLLES BLANC DE BLANC (ORGANIC)
A.O.C. CHÂTEAU LA TOUR DE L’ÉVÊQUE
BLANC DE BLANC (ORGANIC)
Бургундські вина
A.O.C. CHABLIS GRAND REGNARD
A.O.C. CHABLIS GRAND REGNARD (37,5CL)
A.O.C. CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU
MARQUIS DE LAGUICHE DROUHIN
Вина з Луара
A.O.C. SANCERRE COMTE LAFOND
A.O.C. POUILLY FUMÉ LADOUCETTE
A.O.C. POUILLY FUMÉ BARON LADOUCETTE
І, звичайно, куди без десерту:
Purple opera
Печиво Joconde
Кавовий крем
Чорна смородина
Anapassion
Coco streusel
Крем для маракуйи
Кокосовий горіх
Ананас
Манго
Конфітюр
Шоколадний мус “Grand Cru”
Яблучний пиріг
Шоколадний торт
Panacotta з червоними ягодами
Французький «crème brûlée»
Тірамісу
Ягідний тарталет
Полуниця в шоколаді
І це лише маленька частина того, що вважають за краще постійні клієнти Кофранс.
Ну що ж, вирушаючи у подорож не забудьте про перекус. А команда ScanMarine TM (Cofrance SARL) допоможе вам з вибором відмінного меню, яке поповнить вашу енергію під час відпочинку на яхті.